Description

2018, UN MILLESIME D’EXCEPTION

Un printemps pluvieux a pleinement sollicité la vigilance de notre équipe pour se prévenir de dommages éventuels. Heureusement, l’été chaud et sec a inversé la tendance. L’alternance des journées ensoleillées et des nuits fraiches, particulièrement cette année, a favorisé une maturation délicate et intense de nos baies. Le mois de septembre a été d’autant plus déterminant qu’il nous a permis de vendanger à un stade de maturité optimal et donc de réaliser des vinifications idéales.

Le Château Pipeau 2018, d’une robe profonde et brillante, développe des arômes de fruits bien mûrs (cassis, cerise) couplés à des notes subtiles de réglisse et de moka. Un bouquet riche met en avant une structure ample et veloutée, soutenue par des tanins souples et charmeurs. Le millésime 2018 apparait dès aujourd’hui comme une réussite exceptionnelle et devrait au cours du temps s’affirmer comme une référence majeure des vins de Bordeaux